全民健康养生事业中心网 首页 | 收藏本站| 网站地图 | 注册会员| 登录本站 新浪微博
热门搜索: 禁忌 注重食疗
主页 > 饮食搭配 > 正文

黄豆炖鸡提高免疫力

2013-04-25 来源:中国健康养生事业中心网 编辑::信息中心 阅读
         原料:鸡1只(约2千克)、黄豆20克、红辣椒、葱段、姜片、米醋、精盐、味精各适量。

  做法:1.鸡洗净切块,焯水备用;2.锅里放适量油,加葱姜煸炒后捞出,再放鸡块,加米醋翻炒入味;3.将黄豆入锅,加足够的水,再重新下葱姜片、盐,水烧开后,用小火焖煮约1个半小时鸡肉就可脱骨。

  国家二级营养师王旭峰点评:黄豆提供了膳食纤维、矿物质、大豆异黄酮等营养素,使这道菜比普通炖鸡营养更丰富。而且,比起常见的搭配黄豆炖猪蹄,胆固醇的含量要低得多,更适合中老年人以及患高血脂的人食用。此外,黄豆炖鸡同时供应了植物性和动物性蛋白质,使补充蛋白质、提高免疫力的功效加倍。

热门标签:
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
收藏 推荐 打印 | 作者: | 阅读:
姓名:
评价:
最新评论
热点飙升

Copyright © 2013-2018 chinajkys.org.cn All rights reserved
版权所有 全民健康养生事业中心网 京ICP备18014269号 特别声明:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。
本站文章版权归原作者所有,请勿抄袭和做其他用途。
如侵犯了您的版权,请来信说明,本站立即删除。

中国互联网协会 经营性网站备案信息 不良信息举报在线 网络110报警服务